| Trần, Doanh Tuyến | |
| Keywords: | Du lịch học Quản trị rủi ro Kinh doanh khách sạn |
| Issue Date: | 2009 |
| Publisher: | Đại học quốc gia Hà Nội |
| Abstract: | Trình bày cơ sở lý luận chung về rủi ro và quản trị rủi ro (QTRR) trong kinh doanh. Tìm hiểu các rủi ro trong kinh doanh khách sạn: Về cơ sở vật chất; thảm họa của tự nhiên; sức khỏe con người; những bất ổn về chính trị; mất nguồn doanh thu; cháy nổ; rủi ro về chính sách, pháp luật và các thủ tục về hành chính pháp lý; trong thanh toán; nhà cung cấp; mùa vụ của du lịch; chiến lược và thương hiệu. Trình bày vài nét chung về khách sạn Nikko và ban QTRR của khách sạn Nikko Hà Nội. Tìm hiểu hệ thống QTRR của khách sạn Nikko Hà Nội được phân ra làm hệ thống QTRR chung và QTRR nhóm (cơ sở hạ tầng vật chất và an ninh, kết quả hoạt động kinh doanh, nguồn nhân sự, dịch bệnh và an toàn thực phẩm). Đề xuất các giải pháp: Hoàn thiện quy trình QTRR chung; xây dựng hệ thống cảnh báo rủi ro sớm; hoàn thiện công tác phân tích phát hiện và nhận dạng rủi ro trong kinh doanh; hoàn thiện công tác đo lường và đánh giá mức độ tổn thất; biện pháp kiến nghị xử lý các rủi ro; biến rủi ro thành cơ hội thành công |
| Description: | 77 tr. |
| URI: | http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/23695 |
Nhận xét
Đăng nhận xét